Fläskschnitzel
När jag går igenom mina anteckningar från dagens lunch så läser jag, schnitzeln var inte god smakar gammal gris, nu kommer mina lunchminnen tillbaka. Rätten kändes unken, jag kan acceptera att köttet är malet, hela köttbitar gör sig inte så bra frysta. Men allt var unket i den här rätten, såsen hade legat för nära schnitzeln så att paneringen var riktigt soggig, potatisen var på något sätt också soggig, fast gryning och mjölig på samma gång. Rätten som helhet behöver mattas av med lite syra, kanske en gelé eller saltgurka. Salthalten var bra överlag fast såsen var lite för salt och smakade inte alls särskilt mycket svamp. Ärterna var helt ok, de var dock inga petit pois som hade tillsatts här inte, detta var direkt från 9.90 påsen från euroshopper. 
En till sak som störde mig med paneringen var att den var största delen av köttbiten, det kändes som om det var väldigt lite gammal unken gris där, vilket i och för sig inte är så dumt med tanke på smaken.
Nja, jag är inte övertygad ännu, Familjen Dafgård.
Slutpläderingen lyder: 4 stela gamla suggor av 10 möjliga
